Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak kırmızı mercimek
• 1. 5 bardak ince bulgur
• 4 bardak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz, kimyon, karabiber
• Taze soğan
• Maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimek yıkanır 4 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakılır mercimek yumuşayınca içinde biraz su varken bulgur eklenir. Kapağı kapatılıp 30-45 dk bekletilir. Kuru soğan yağ ile pişirilir salçaları ve baharat eklenir bu karışım bulgulara karıştırılır üstü kapatılıp biraz bekletilir daha sonra yeşillikler eklenir istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz
AFİYET OLSUN.