Patates Keki Tarifi

Patates Keki Nasıl Yapılır?

1. Patates keki, yazın kuzenim Seylan'da yediğim bir kekti.Aslında adı kek olmakla beraber bir tür patates salatası da diyebiliriz buna.
2. Çabucak hazırlanabilen ve sonuçta harika bir lezzetle karşılaştığınız bir kek(veya salata)
3. Adı ne olursa olsun; eminim beğeneceksiniz…
4. Malzemeler:
5. 5-6 adet patates
6. 2 adet soğan
7. 1/2 su bardağı yoğurt
8. 1 su bardağı un
9. 1/2 su bardağı sıvıyağ
10. 2 adet yumurta
11. kabartmatozu,tuz,nane,pul biber,kimyon
12. Kaşar peyniri rendesi
13. isteğe bağlı olarak sucuk,sosis,mısır eklenebilir.
14. Yapımı:
15. Patatesler çok küçük küp halinde doğranacak. Soğanlar da çok ince kıyılacak.Kaşar hariç diğer tüm malzemeler ile çiğ olarak karıştırılacak.Yağlanmış yuvarlak borcama dökülecek.Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat çok yavaş pişirilecek. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi serpilip kızarınca pişirmeye son verilecek.
16. Bu patatesi sıcak servis etmeniz çok önemli.Önceden malzemelerinizi hazırlayıp (kabartma tozunu katmadan) sofraya oturmadan yaklaşık 1 saat önce pişirmeye başlayabilirsiniz.Afiyet olsun…