Patatesli Civcivler

Patatesli Civcivler Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tane havuç
• Gözleri için çörek otu

Patatesli Civcivler Tarifi Yapılışı

Patatesleri yıkayıp bir tencereye alalım üzerini geçecek kadar su koyup patatesleri güzelce haşlayalım haşlanan patateslerin kabuklarını soyduktan sonra çatal yardımı ile ezelim içerisine tuz karabiber süt ve sıvı yağı ekleyip güzelce yoğuralım patates püresinden ceviz büyüklüğünde bir parça alıp elimizde yuvarlayalım ve servis tabağına koyalım püreden küçük bir parça daha koparıp elimizde yuvarlayalım ceviz büyüklüğünde yapmış olduğumuz pürenin üzerine koyalım havucu ince ince kesip civcivimizin ağız kısmına gelecek şekilde yerleştirelim. Gözleri içinde iki tane çörek otu kullanıp göz kısmına gelecek şekilde yerleştirelim.