Sebze Şöleni (Patlıcan Kabak Havuç)

Sebze Şöleni (Patlıcan Kabak Havuç) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kabak
• 3 patlıcan
• 3 havuç
• Sarımsaklı yoğurt
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Sebze Şöleni (Patlıcan Kabak Havuç) Tarifi Yapılışı

Patlıcanları közlenir. Kabak ve havuçlar soyulup minik doğranır ve kızartılır. Servis tabağına alınır. Köz patlıcanlar da soyulur ve ince kıyılır. Üzerine tuz ve baharatlar eklenir. Sarımsaklı yoğurt dökülür karıştırılır. Afiyet olsun.