Sırın Yapımı

Sırın Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 4 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tereyağı, pul biber, kuru nane

Sırın Yapımı Tarifi Yapılışı

Un, tuz ve su karışımından oluşturduğunuz hamuru küçük bezelere ayırın. Bu bezeleri bir servis tabağı büyüklüğünde açın. Yağsız tavada önlü arkalı hafif çevirin. Sonra hazırlanan sırın ekmeklerini rulo haline getirip makasla dilim dilim kesin. Kestiğiniz dilimleri hazırladığınız sarımsaklı yoğurda batırarak tabağa dizin. Kalan sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün. Ve son olarak üzerine pul biber ve naneli kızgın tereyağını dökün. Afiyet olsun 😉