Baharatlı Çıtır Kabak

Baharatlı Çıtır Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ( ben tulum peyniri kullandım)
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber

Baharatlı Çıtır Kabak Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

Lezzetiyle kabak sevmeyenlere bile sevdiren bir tarif 🙂 benim zevkle yaptığım hem hafif hemde lezzetli aperatiflerim arasında yer alıyor.

Gelelim yapımına; Öncelikle kabaklarımızı bol su ile yıkadıktan sonra hafifçe kabuğunu kazıyalım. Parmak kalınlığında kesiyoruz. Ardından kabaklarımızı 1. 5 yemek kaşığı sıvı yağa buladıktan sonra güzelce mısır ununa da buluyoruz. Diğer taraftan baharatlarımızı hazırlıyoruz. 1. 5 yemek kaşığı sıvı yağın içine; sarımsak, limon suyu, kırmızı biber, karabiber, köri ve peynirimizi ekleyip mısır ununa bulanmış kabaklarımıza ekliyoruz baharat karışımımızı. Son olarak baharatlanan kabaklarımızı yağlı kağıt serili tepsiye sıralıyoruz. 200 derece fırında 20 dk pişirip servis yapıyoruz.

Üzerine; isteğe bağlı yoğurt veya mayonez kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :))