Ballı Çilekli Beze (Makaronun İkiz Kardeşi)

Ballı Çilekli Beze (Makaronun İkiz Kardeşi) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurtanın beyazı
• 1 su bardağı şeker(250 gr)

iç harcı:

• 1 çorba kasesi çilek
• 2 çorba kaşığı bal

Ballı Çilekli Beze (Makaronun İkiz Kardeşi) Tarifi Yapılışı

Yumurtaların beyazları ile şekeri karıştırıp benmari usulü ısıtıyoruz(kaynatmıyoruz). Ocaktan alıp mikserle köpürtüyoruz ve koyulaşmasını sağlıyoruz, krem kıvamına geldiğinde. Sıkma torbamıza alıp istediğiniz duyu ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğimiz şekillerde bezelerimizi sıkıyoruz. 140 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk kurutuyoruz. (fırının kapağını hiç açmıyoruz) Fırından çıkarıp soğuduktan sonra balla karıştırılmış çilekleri üzerine döküyoruz. İsteğe göre süslüyoruz. (Dilerseniz direk çilek reçelide kullanabilirsiniz)

Afiyet ve şifa olsun; )

Sevgilerimle.