Biscotti

Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

• 450 gr un
• 8 gr kabartma tozu
• 4 gr tuz
• 250 gr margarin
• 250 gr şeker
• 200 gr yumurta
• 10 gr vanilya
• 170 gr ince çekilmiş fındık

Biscotti Tarifi Yapılışı

Yağı biraz çırpın. Şekeri koyup çırpın. Yumurtayı koyup çırpın. Fındık hariç bütün malzemeleri eleyin çırpın. Yoğurma kabına alın ve elde yoğurun. Bu arada fındığı da koyun. İkiye ayırın ve uzun çubuk yapın. Üzerine yumurta sürün ve şeker serpin. 180 derecede 20-25 dk pişirin. Sonra dinlendirin. Dilimleyin ve fırına tekrar atın, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Not: Fındık yerine kuru üzüm gibi şeylerde koyabilirsiniz.