Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Malzemeleri

• Yarım bardak kakao
• 3 bardak krema
• 8 yumurta sarısı
• 2 bardak şeker
• 2 kaşık vanilya aroması

Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?

1. 1 bardak krema ve kakaoyu orta ateşte karıştırın.
2. Kalan kremayı da ekleyin.
3. Kaynama noktasında karışımı ocaktan alın ve soğutun.
4. Yumurta sarılarını beyaz renk alana kadar çırpın.
5. Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
6. Hazırladığınız diğer karışıma yavaş yavaş ekleyin.
7. Karışımı ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin.
8. Karışım koyulaşmaya başladığında kenara alın.
9. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
10. Dolapta soğumaya bırakın.
11. 3-4 saat sonra buzluğa alın ve dondurun.