Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Çıtır Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram beyaz peynir
• 30 gram kasar peyniri
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• 3 adet yufka

Sos:

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Çıtır Sigara Böreği Tarifi Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.Beyaz peyniri çatalla ezelim.Kaşarı rendeyelim,Maydanozu da doğrayıp ekleyelim ve pul biberle karabiberi de ekleyelim ,tuz koymaya gerek yok beyaz peynirin tuzu yeterli oluyor.Yufkamızı pasta dilimler gibi 8 üçgen parçaya bölelim.İç harcı koyup saralım, sarma işlemi bitmeden önce yufka yapışıp açılmasın diye sosumuz dan sürelim.Kapatalım rulomuzu. Kızgın yağda sararana kadar kızartalım.Afiyet olsun.