Elmalı Milföy Bohça

Elmalı Milföy Bohça Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet milföy
• 2 adet tatlı elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Milföy Bohça Tarifi Yapılışı

Elmaların kabuğunu soyup bir tavanın içine rendeliyoruz. (Çok kalın rendelememeye gayret edin ki ağızda dağılsın) Şekeri ilave edip suyunu tamamen çekip, rengi koyulaşana kadar karamelize ediyoruz. Tarçıni ilave edip tamamen karıştırdıktan sonra ocaktan indiriyoruz. Harç ılınırken milföylerin her birini 4 eşit parçaya bölerek hazırladığımız içten bir tatlı kaşığı kadar koyup mantı gibi 4 kenarını birleştiriyoruz. Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp bohçaları eşit aralıklarla diziyoruz. Üzeri Kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.