Hatay Kısırı Tarifi

Hatay Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa limon
• 4 demet yeşil soğan yoksa normal soğanda olur
• Yarım demetten az maydanoz
• 5 dal marul 3 diş sarımsak
• Su
• Tuz

Hatay Kısırı Tarifi Yapılışı

Bulguru 5 dakika önce 2 su bardağı sıcak su ile ıslatalım. Sonra domates salçası biber salçası ve tuzunu atıp yoğuralım bulgurlar yumuşayana kadar sonra nar ekşisi, zeytinyağı ilave edip karıştırın.Sonra doğradığınız yeşillikleri koyalım.İyice karıştıralım servise hazır özellikle 5 çaylarında güzel olur. Afiyet olsun 🙂