Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 dal yeşil soğan
• 2 adet domates
• 4 adet Kıvırcık
• Tuz
• Sıvı yağ
• Limon

Kısır Tarifi Yapılışı

Öncelikle bulguru bir tencereye koyup salçayı iyice kaşıkla yediriyoruz. Sıcak suyu ilave ederek ağzını sıkıca kapatıp 20 dk kadar bulgurun şişmesi ni bekliyoruz. Bu sırada ince ince maydanozu soğanı ve Kıvırcığı doğruyoruz. Tencerenin kapağını açarak metal kaşıkla hafif karıştırıyoruz. Üzerine doğradığımız malzemeleri ekliyoruz. Sıvı yağ limon ve tuz ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz.