Kolay Melemen

Kolay Melemen Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kuru soğan
• 5 çarliston biber
• 4 büyük domates
• 2 yumurta
• Tuz

Kolay Melemen Tarifi Yapılışı

Soğanlarla biberler ince ince yemeklik doğranır ve tavada biraz yağ ile kavrulmaya başlanır domateslerin kabukları soyularak rondodan geçirilir( kabuğunu soymadan rendelenir seçim size kalmış) tavaya ilave edilir domates suyunu salmış olacaktır suyunu çekene kadar arada karıştırılarak pişmesi sağlanır. Suyunu çeken domatese bir tabağa kırılıp karıştırılmış yumurtalar tuz ile ilave edilir yumurtalarda pişince servis tabağına alınıp sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.