Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Arzuya göre baharatlar ve tuz
• Yeşil soğan bir demet
• Maydanoz bir demet
• Sunum için marul

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Önce mercimeği bir tencerede suyunu çekene kadar haşlıyoruz.Haşlanan mercimeğe bulgurunu ekleyip suyunu koyup dinlenmeye şişmeye bırakıyoruz.
Soğanımızı ince kayıp yağda kavurup salçayı ekleyin baharatlarını ekleyin.Mercimeğin üzerine dökün, yoğurun yeşillikleri ekleyip şekil verin.Servis tabağına dizin.Afiyet olsun.