Nefis Yelpaze Patates

Nefis Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet taze iri patates
• 1 bas sarımsak
• Sıvı yağ tuz
• Pul biber
• Karabiber
• İsteğe bağlı
• Sucuk ve kasar

Üzeri için;

• Mayonez

Nefis Yelpaze Patates Tarifi Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayalım. Doğrama tahtasına alıp ince ince kıyalım ama tam olarak ayırmayalım. Bunun için patatesin alt kısmını düzgünce kesip iki tarafına da tahta kaşık koyarak keselim çok ince bir şekilde. Sonra fırın tepsisine koyup fırça yardımı ile iyice yağlayalım ve üzerine tuz serpelim. 1 saat kadar piştikten sonra dilim aralarına ince ince kesilmiş sarımsakları yerleştirelim 30 dk daha pişirelim. Daha sonra isterseniz aralarına ince dilim sucuk ve üzerine kasar koyup tekrar pişirelim afiyet olsun.