Pırasalı Mücver Tarifi

Pırasalı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo pırasa
• 1 çay bardağı beyaz peynir (çeşidi tercihe göre değişir ben ezine kullandım)
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Aldığı kadar un

Pırasalı Mücver Tarifi Yapılışı

Pırasalarımızı ince ince kıyıp tavada soteliyoruz. Sotelediğimiz pırasaları (sıcakken) kabın içine alıp beyaz peynirimizi ekleyip karıştırıp peynirleri eritiyoruz. Karışımı soğuttuktan sonra yumurtasını tuzunu ve karabiberini ekleyip unu ilave ediyoruz. Krep hamuru kıvamına geldiğinde yağda kızartıyoruz 🙂

Tercihe göre üstüne domates sosuda ilave edilebilir.

Afiyet olsun.