Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. MALZEMELER
2. 1paket oda sıcaklığında margarin
3. 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
4. 1 su bardağı ceviz veya fındık
5. 1 çorba kaşığı mahlep
6. 1su bardağı tahin
7. 1 çay kaşığı tarçın
8. 1/2 çay kaşığı tuz
9. 1 su bardağı pudra şekeri
10. 1 çay bardağı kuş üzümü
11. aldığı kadar un
12. YAPILIŞI
13. Sıvıyağ, pudra şekeri ve tahin bir kapta iyice karıştırılır. 1 çay bardağı kuş üzümü-
14. nü sıcak suda şişene kadar bekleterek iyice süzdükten sonra katın(bunun yerine
15. 1 çay bardağı damla çukulatada konulabilir. İri taneli kırılmış fındık (veya ceviz)
16. ve çok az tuz (çay kaşığı ucunda)un ilave edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
17. Ceviz kadar parçalar koparılarak şekil verilir, yağlı kağıt serilmiş tepsiye ya da
18. yağlanmış, unlanmış tepsiye dizilir.180 derecefırında (sütlü açık kahve renginde)
19. 20-25 dakika pişirilir.
20. NOT : Sevgili kardeşim Aleyna Dilaranın tarifi ağızda dağılan çok nefis bir kura-
21. biyeben bu sefer sade yaptım çukulatalı cevizli üzümlüsüde çok güzel oluyor
22. kabartma tozu konmuyor .