Taze Patates Kızartması

Taze Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo taze küçük boy patates

Üzerini süslemek için:

• Maydanoz veya yeşil soğan yaprakları (dilerseniz)

Kızartmak için:

• 1-1, 5 çay bardağı kadar sıvı yağ

Taze Patates Kızartması Tarifi Yapılışı

Patateslerimizi suda biraz bekletip, çamuru falan varsa arındırıyoruz, güzelce yıkıyoruz. Kabuklarını soymuyoruz, yağımızı yapışmayan tencereye alıyoruz üzerine kuruladığımız patatesleri ekleyip, kapağını kapatıp, ara ara tencereyi hareket ettirerek yağda kızarmasını sağlıyoruz, (ben 1 kaşık yağla kızartma aparatını kullanıyorum, hiç koku, yağ sıçraması falan dertlerim olmuyor, hemde daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum, tavsiye ederim. )kızarttıktan sonra servis tabağımıza alıp üzerine isteğe göre tuz ilave ediyoruz, sıcakken döktüğümüz için çekecektir hemen, dilerseniz tavada kalan yağı üzerinden bir kaşık kadar gezdirin, çünkü yağlı ve tuzlu daha lezzetli oluyor, dilerseniz istediğiniz şekilde yeşilliklerle süsleyip servis edebilirsiniz. Güzel bir alternatif meze, salatarınızda vs kullanabilirsiniz. Harika bir lezzet.

Afiyet ve şifa olsun.