Ters Kumpir

Ters Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet orta boy patates
• Küçük bir kavanoz garnitür
• Maydanoz
• 10 -15 adet çekirdeği alınmış siyah zeytin
• Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Ketçap

Ters Kumpir Tarifi Yapılışı

İse öncelikle yıkayıp soyduğumuz patateslerimizi haşlamakla başlıyoruz, küçük bir tencerenin içine temiz bir poşeti uçları dışarıda kalacak şekilde yerleştiriyoruz, bu sırada haşlanan patateslerimize tereyağ ,kaşar peyniri ve tuzunu ekleyip eziyoruz, ardından püre haline gelen patateslerin yarısını tencerenin alt kısmına yerleştirip içine garnitürü ve zeytinleri karıştırıp koyuyoruz, kalan patatesleri de üstüne ekleyip güzelce bastırıyoruz, servis tabağımızın üstünde tencereyi ters çeviriyoruz, pasta şeklini alan kumpire maydanoz ve ketçap ekleyip servise sunuyoruz.