Adıyaman Kısırı

Adıyaman Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı simit (ince bulgur)
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 salatalık
• 1 domates
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Karabiber
• Köfte baharatı
• Nane
• Pul biber

Adıyaman Kısırı Tarifi Yapılışı

Öncelikle simidi (bulguru) suyla ıslatıp bekletiyoruz. Ayrı bir kapta domatesi ve salatalığı doğrayıp nar ekşisini ekliyoruz. İyice şişen simide yağ, salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Önceden hazırladığımız salatayı da ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun:-)