Ayvali Kurabiye Tarifi

Ayvali Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Saniye
2. Anne (sevgili kayınvalidem), sağ olsun, bize bahçesinden topladığı
3. ayvalardan göndermiş. Ben de onlarla kurabiye yaptım.Siz dilerseniz
4. kurabiyelerin içine vişne,kayısı,çilek reçeli veya marmelatı
5. koyabilirsiniz.
6. MALZEMELER
7. -250 g becel zeytinyağlı margarin
8. – 3 çorba kaşığı toz şeker
9. – 1 yumurta akı
10. -kabartma tozu
11. -aldığı kadar un
12. Marmelatı İçin :
13. -2 adet rendelenmiş ayva
14. -1 çay bardağı toz şeker
15. Üzeri İçin:pudra şekeri
16. YAPILIŞI
17. Ayva
18. ve şeker kısık ateşte yarım saat pişirilir, soğumaya
19. bırakılır.Yukarıdaki malzemelerle hazırladığımız yumuşak hamurdan ceviz
20. büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizin içinde inceltilerek
21. açılır.İçine ayva marmelatı konur, yuvarlak bir şekilde kapatılır. 150
22. derecede 25 dk pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenir.