Börek Tadında Kabak Mücver

Börek Tadında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane iri boy kabak
• 2 tane yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 2-3 dal yesil soğan
• 10-15 dal maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pulbiber(miktari isteğe bagli)

Börek Tadında Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

Kabaklar yıkanıp rendelendikten sonra iyice suyu sıkılır. Karıştırma kabında yumurtalar çırpılır. Yeşil soğan ve maydanoz ince ince doğranıp yumurtaya eklenir. Kalan tüm malzeme karışıma eklendikten sonra iyice karıştırılır.
Derin bi tencerede bol yağda iyice kızartalım. Hiç yağ çekmiyor tadi aynı börek gibi oluyo hiç kabak sevmeyen biri bile severek yer.