Dere Otlu Kabak Mücver

Dere Otlu Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet soğan
• 3 adet yumurta
• 9 kaşık un
• 1 demet dere otu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Dere Otlu Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

3 yumurta kır içine unu ekle ve karıştır. Ayrı bir kaba kabakları ve soğanı rendele suyu sık ve unlu harca ekle içine dere otunu ince ince doğra ve baharatları sırasıyla koyarak iyice yoğur harcın kıvamı cıvık olduysa mutlaka ya un yada ek kabak ekle. Kızgın sıvı yağa ufak ufak olacak şekilde kaşıklı dök ve arkasını önünü pişir ve afiyet olsun.
İsterseniz sarımsaklı yoğurt sosu yada salçalı sos yapıp içine bandırarak yada üstüne dökerek de yiyebilirsiniz.