Fırında Peynirli Patlıcan

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• Beyaz peynir
• Tulum peyniri
• Tuz
• Pul biber
• Domates

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi Yapılışı

Çok pratik, çok değişik ve inanılmaz lezzetli bir tarif kesinlikle denemelisiniz ???? Ben 3 kişilik yaptığım için 3 adet kullandım siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

Öncelikle 3 tane patlıcanı fırınınızın ızgara modunda közleyin (Izgara seçeneği yoksa 180-200°C de işinizi görecektir). Patlıcanlar közlenice soğuması için fırından çıkarıp kabuğunu soyuyorsunuz. Patlıcanın içi için biraz beyaz peynir biraz tulum peynirini karıştırıp iyice ezin ve üzerine isteğinize göre pul biber dökün. Patlıcanımızın içi hazır. Tıpkı karnı yarık yapar gibi soyduğunuz patlıcanların içini açıp hazırladığımız peynirleri koyun. İsterseniz içine birazda kaşar rendeleyebilirsiniz ama rendelemezsenizde çok lezzetli olabiliyor ???? Kabuğunu soyduğunuz domatesinizi küp küp doğrayın ve patlıcanların üzerine paylaştırın. Zaten peynirler tuzlu olduğu için domateslerin üzerine hafifçe tuz serpseniz yeterli olacaktır. Hazırladığımız patlıcanlarımızı fırın kabımıza yerleştirip domatesler pişene kadar 180°C lik fırınımıza gönderiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun ????