Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane büyük kabak (küçükse 3 tane)
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 7, 8 yemek kaşığı un
• Bir tutam maydanoz tutam
• Bir tutam dereotu
• Tuz(damak tadınıza göre)
• 1 çay kaşığı nane
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• Çay kaşığının ucuyla pul biber

Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

Kabakları bıçak yardımıyla traşlıyoruz ve rendeleyip suyunu sıkıyoruz üzerine soğanı da rendeleyip yeşillikleri ince ince kıyıp yumurtasını kırıyoruz ve baharatlarını atıp en son unu ilave edip yoğuruyoruz. Tavada kızgın yağda kaşık yardımıyla biraz alıp kızartıyoruz. Afiyet olsun.