Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet küçük kabak
• 1 kuru soğan
• 1 küçük boy yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı

Kabakların birisi rendenin küçük yeriyle diğer kabak büyük yeriyle rendelenir. Sırf küçükle rendeleyince sulanıyor. Kuru soğan rendelenir. İçine yumurta kırılır. Doğranmış maydanoz ve tuz eklenip karıştırılır. Bir kaşık yardımıyla tavaya yağ konularak birer kaşık dökülüp azıcık yayılır. Bir çatal yardımıyla çevirilip diğer tarafı da kızartılır. Servis edilir. Afiyet olsun