Kapya Biber Sarma
Kapya Biber Sarma Tarifi nasıl yapılır? 204 kişinin defterindeki Kapya Biber Sarma Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: Nazan Turgut Ünver

Kapya Biber Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kapya biber
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- Biraz beyaz peynir
- Bağlamak için yeşil soğan sapı
- Zeytinyağ
Kapya Biber Sarma Tarifi Yapılışı
Biberleri 10- 15 dk migrodalganın közleme ayarında közlüyoruz yada fırında bir poşetin içine alıp ağzını bağlıyoruz,yarım saat sonra açıp soyuyoruz ortadan ayırıp çekirdekeri çıkarıp yıkıyoruz, diğer yanda da peyniri çatal yardımıyla ezip cevizi ekliyoruz, sarma sarar gibi peyniri biberin içine koyup sarıyoruz, yeşil soğan saplarının üzerine kaynar su döküyoruz, bir kabın içine 5 saniye kadar bekletip alıyoruz yumuşayan soğanlarla biberleri sarıp süslüyoruz üzerine yağını gezdiriyoruz.