Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 tepeleme yemek kaşığı karışık salça ( biber, tatlı biber, domates)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 baş soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım demek maydanoz
• 1 adet salatalık
• İsteğe göre karalahana
• 2 adet biber
• Göbek veya kıvırcık
• İsot

Kısır Tarifi Yapılışı

1 su bardağı ince bulgur, çok az ıslatıp üzeri kapatılır, ince ince soğanlar ve sarımsaklar doğranır ,5 dakika bulgurların şişmesi beklendikten sonra soğan, sarımsak, salça ile yoğurulur, geri kalan malzemeler de ince doğrandıktan sonra ilave edilir ve enfes kısırımız hazır. ☺️