Közlenmiş Kırmızı Biber Eşliğinde Mücver

Közlenmiş Kırmızı Biber Eşliğinde Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı galeta-mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Kimyon, karabiber, yenibahar, nane
• Közlenmiş kırmızı biber
• Sarımsaklı yoğurt
• Domates salçası
• Zeytinyağı

Közlenmiş Kırmızı Biber Eşliğinde Mücver Tarifi Yapılışı

Kabaklar, patates ve soğan rendelenerek karıştırma kabına alınır. Karışıma diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Kızgın yağda kızartılan çorba kaşığı büyüklüğündeki mücverler servis tabağına alınır. Közlenmiş biberler şeritler halinde kesilerek mücverlerin aralarına yerleştirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirilerek servis edilir. ????