Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• Büyük patates
• 4 kaşık tereyağı
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Biraz tuz
• İçerisine koymak için arzuya göre : benim kullandıklarım, kornişon turşu, havuç turşusu, salam, sosis, yeşil zeytin, kereviz salatası, mısır
• Sos olarak ta sambal, curry ve mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

Büyük patatesleri iyice yıkadıktan çatal ile etraflarını deliyoruz daha sonra aluminyum folyo ile sıkıca paket yaptıktan sonra 200 derece fırında yaklaşık 1, 30 saat pişmeye bırakıyoruz, arada kontrol ediniz. Patatesler piştikten sonra kaşık yardımı ile içlerini oyuyoruz ,bu arada kabuklarının sağlam kalmasına dikkat ediniz, içlerini ayrı bir kaba alıyoruz bu işlem bittikten sonra için içerisine tereyağını tuzu ve kaşar peynirini ekleyerek güzelce püre haline gelene kadar karıştırıyoruz, bu karışımı geriye patates kabuklarımıza dolduruyoruz herkes kendi arzusuna göre doldurup yiyebilir. Afiyet olsun.