Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı yağ
• Çeşitli baharatlar ( pulbiber, kekik, karabiber, kimyon)
• Tuz

Mantar Sote Tarifi Yapılışı

Benim çok sık yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Makarna ve pilavın yanında harika oluyor. Geçelim tarife;

Mantarları doğrayarak tavaya alıyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişmesini sağlıyoruz. Suyunu çeken mantara yemeklik doğranan soğan ve biberleri atıyoruz. Yağıda ilave ederek yine kısık ateşte kavuruyoruz. En son tuz ve baharatları ekleyerek 1-2 dakika daha kavuruyoruz. 5 dk dinlendirme aşamasından sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanına pirinç pilavı yada makarna ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.