Mercimekli Patates

Mercimekli Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 tutam maydanoz
• Toz biber

Mercimekli Patates Tarifi Yapılışı

Patatesler haşlanır kabukları soyulur. Püre haline gelene kadar ezilir, baharatlar atılır. Dövülmüş olan sarımsaklar katılır ve özleşene kadar yoğurulur. Haşlanan kırmızı mercimekler eklenir ve kaşıkla mercimekler çok ezilmeyecek şekilde karıştırılır. Ellerimizi yağa batırıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra yuvarlayıp sunum tabağına alınır. Toz biber serpilir ve maydanozla süslenir.