Öfelemeç

Öfelemeç Tarifi İçin Malzemeler

• Kurutulmuş yufka (el yapımı)
• Domates
• Maydanoz
• Soğan
• Peynir
• Zeytinyağ
• Tuz, karabiber

Öfelemeç Tarifi Yapılışı

Yufkamızı kapta iyice kırıyoruz, küçük parçacıklar halinde. Domates, soğan, maydanozu doğruyoruz. Peynir ve baharatları ekliyoruz. En son zeytinyağını üstünde gezdirip harmanlıyoruz. Avucumuzun içine alıp sıkıyoruz. ( ne kadar zeytinyağ koyarsanız o kadar dağılmaz ) Servis tabağımıza alıyoruz. Size tavsiyem çay ile yemeyi tercih edin. Afiyet olsun.