Patates Şöleni

Patates Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet orta büyüklükte patates
• Yarım demet maydanoz ve taze soğan
• Tuz baharat
• 1 kaşık tereyağı
• Yoğurt
• Taze nane yaprakları

Patates Şöleni Tarifi Yapılışı

Patatesleri düdüklü tencerede 10 dk kadar haşlayalım. Kabuklarını soyup soğumaya bırakalım. Diğer taraftan maydanoz ve taze soğanı doğrayalım. Geniş bir kabin içinde patates ile yeşillikleri karıştırıp tuzunu ve isteğe göre nane, kekik, karabiber ve pul biber ekleyelim. Küçük bir kelepçeli kalıba harcımızı koyup 10 dk kadar buzdolabında bekletelim. Kalıptan çıkarınca üzeri için yoğurt ve tereyağı kullanalım. Taze nane ve kırmızı biber ile süsleyelim. Afiyet olsun.