Patatesli Sırın

Patatesli Sırın Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yufka emeği(lavaş ekmekte olur)
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber ve tuz

Üzeri için;

• 1+1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Sarımsaklı yoğurt

Patatesli Sırın Tarifi Yapılışı

Soğan ve sarımsaklar küçük küçük doğranır. Zeytinyağı ile kavrulur. Salça eklenip karıştırılır. Rendelenmiş patates de eklenip ara ara karıştırılarak pişirilir. Baharatlar eklenir. Diğer taraftan yufka ekmekleri dörde bölünür. Ve resimde olduğu gibi patates eklenerek sarılır. 1 cm kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir. Eritilmiş tereyağı üstünde gezdirilir. 15-20 dk fırınlanır. Fırından çıkıp ılındıktan sonra sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür. En son eritilmiş tereyağı gezdirilir. AFİYET OLSUN☺