Peynirella

Peynirella Tarifi İçin Malzemeler

• Peynir
• 1 adet kabartma tozu
• 3 yumurta

Kızartmak için;

• Yağ

Bulamak için

• Çırpılmış yumurta
• Galeta unu

Peynirella Tarifi Yapılışı

Evinizde bulunan tüm peynir çeşitleri. (Tulum peynir örgü peynir tel peynir kaşar peynir beyaz peynir otlu peynir) İsterseniz tek çeşit de yapabilirsiniz. Tuzunu bırakana kadar soğuk su ve sıcak suda sırayla bekletin. Yani sıcak suda bekletin yumuşasın sonra soğuk suda bekletin tuzunu bıraksın. Bu şekilde peynir erir ama küçük küçük doğrama yada rendeleme olanağı var. Yumurta ve kabartma tozunu katıp yoğurun soğukta bir müddet bekletip önce yumurtaya sonra galeta ununa sonra kızgın yağa atın.
Not: Beyaz peynir ve kaşar peyniri en son şu işleminden geçirmeden en son katın.
Afiyet olsun.