Sütlü Patates

Sütlü Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• Süt yaklaşık 2 su bardağı
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağı
• Kaşar peyniri

Sütlü Patates Tarifi Yapılışı

Herkese selamlar öncelikle 🙂 Hayırlı ramazanlar. Bu tarifin değişik yumurtalı şeklini hepimiz yapmışızdır ben bugün sütlü denedim bakalım beğenecek misiniz. Patatesleri soyup küp küp doğruluyoruz. Tavamıza tereyağı alıp eritiyoruz ben biraz da sıvı yağ ekledim yağ ısınınca patatesleri tavaya atıyoruz ve biraz kavrulsunlar diye bekliyoruz. Sonra bir kaç kere karıştırıyoruz bu arada ocak kısık ateşte olmamalı çünkü amacımız patateslerin yüzeylerini hafif kızartmak. Patateslerin dış yüzeyleri hafif karamelize olunca ( hepsinin olmasına gerek yok bazıları beyaz kalabilir) tuzunu ve karabiberini atıp hiç karıştırmadan sütümüzden bir su bardağı kadar ekleyip bir kere karıştırıp kapağı kapatıyoruz. Bu arada fesleğen de çok yakışabilir şimdi aklıma geldi 🙂 patatesler sütü çekince eğer olmamışlarsa biraz daha süt ekleyip olmasını bekleyebilirsiniz ama azar azar deneyin derim ben. Patatesleriniz pişmişse üzerine rendelenmiş kaşarı döküp altını da kapağını da kapatın. Afiyet olsun 🙂 ben bir kısmını kaşarsız bırakacağım için tabağa alıp kaşar serptim.