Tarhana Köftesi Yapımı

Tarhana Köftesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram Maraş tarhanası
• 1 adet orta boy soğan
• Tuz
• Biber
• Yağ
• Yarım su bardağı doğranmış ceviz

Tarhana Köftesi Yapımı Tarifi Yapılışı

Tarhanalarımızı haşlıyoruz, yumuşayana kadar. Çok yumuşamayacak yalnız. Sonra süzekte süzüyoruz haşlanan tarhanayı. O köşede beklerken ayrı bir tencerede soğanlarımızı öldürüyoruz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz yağ ile. Sonra süzdüğümüz tarhanayı soğanın kavrulduğu tencereye atıyoruz cevizi biberi ve tuzunu da ilave edip 3 4 dakikada o şekilde kavurup ocaktan alıyoruz. Ve servise hazır isterseniz üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.