Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi

Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kara kabak
• 3 tane tatlı sivri biber
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi Yapılışı

Kabaklar pijama soyulur .Julyen doğranır. Biberlerde ortadan dilinip çekirdekleri temizlenir. Kabaklar ve biberler derin bir kasenin içinde üzerine karabiber, pul biber, tuz ve hafif zeytin yağ ile harmanlanır. Kızartma tavasına 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir.Kızgın tavaya kabaklı karışım dökülüp iyice pembeleşene kadar kızartılır. Kızaranlar havlu peçete üzerine alınır .Fazla yağı gittikten sonra servis tabağına alınır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun. .