Yoğurtlu Mücver

Yoğurtlu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2’şer tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

KIZARTMAK İÇİN:

• Çiçek yağı

SUNUM İÇİN:

• Yoğurt

Yoğurtlu Mücver Tarifi Yapılışı

Bir kabın içerisine kabakları ve patatesleri rendeliyoruz. Ardından tüm baharatları, yumurta ve kabartma tozunu ilave ederek elimizle harmanlıyoruz. Karışımın suyu çıkınca unu da koyarak iyice birbirine karıştırıyoruz. Harcımız hazır. Tencereye yağı koyup kızmasını bekliyoruz. Kızan yağa yemek kaşığı ile harçtan alıp parça parça tencereye dökerek hafifçe yaydırıyoruz. Arkalı önlü kızaran mücveri yağını da alması için peçete koyduğumuz tabağa alabiliriz. Sunum yaparken yanına yoğurt ekliyoruz. Afiyet olsun ????????☺