Bayat Ekmekten Köfte Yoğurtlaması

Bayat Ekmekten Köfte Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane büyük bayat ekmek
• 1 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası ( veya biber salçası isteğe göre)

Bayat Ekmekten Köfte Yoğurtlaması Tarifi Yapılışı

Bayat ekmeği küçük parçalara bölüyoruz. (blender dan geçilebilir) bir kabın içine alıyoruz üzerine sarımsağı ve soğanı rendeleyip yumurtayı, sütü ve baharatlarını katıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz. Hamur kıvamına geldiğinde elimizle küçük parçalara koparıp köfte şeklini veriyoruz. Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz. Yağı süzdükten sonra servis tabağına alıyoruz. üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp yağda kızarttığımız salçayı da son olarak ta üzerine döküyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Evde kalmış bayat ekmeklerimizi değerlendirmek amaçlı güzel bir tarif.