Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet domates
• 3 diş iri sarımsak
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı pul biber( isteğe göre)
• 3 su bardağı bulgur
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• yarım demet maydanoz

Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

Bir kabın içine domates ve sarımsakları rendeliyoruz. Biber salçası, domates salçası önceden yıkayıp suyu süzülen bulguru ekleyip iyice bulgurlar yumuşayana kadar yoğuruyoruz. Biraz yoğurduktan sonra tuz ve pul biberi ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra yağımızı bir tava döküp kızdırıyoruz. Kızan yağımızı maydanozla beraber yumuşayan bulgurlarımızın üzerine ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Daha sonra hazır olan köftelerimize şekil verip hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun.