Çıtır Mücver

Çıtır Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 1adet kabak
• 1adet patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet dere otu
• Yarım demet maydanoz
• 1tatlı kaşığı nane, pul biber, karabiber
• Tuz
• Un(katı kıvam olmayacak şekilde eklenecek)
• 1adet yumurta

Çıtır Mücver Tarifi Yapılışı

Kabak, patates ve kuru soğan rendelenir. Ardından maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Ardından baharatlar ilave edilir. Yumurta ve unda ilave edildikten sonra karıştıtıyoruz. Sıcak tavaya koyduğumuz bol yağda bir çorva kaşığı yağa dökerek arkalı önlü kızartıyoruz. İsterseniz yanında yoğurrt ile servis yapabilirsiniz. Afiyt bal şekerler olsun şimdiden