Etimekli Kızartma

Etimekli Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket klasik etimek
• Domates sos
• 2 orta boy patates
• 1 patlıcan
• 1-2 küçük kabak
• 1 kase süzme yoğurt
• 1-2 diş sarımsak

Etimekli Kızartma Tarifi Yapılışı

Etimekleri borcama diziyoruz. Önceden hazırladığınız domates sos (biberli de olabilir) yoksa eğer 2-3 domatesi rendeleyip tuz ve sıvı yağ ile sos hazırlıyoruz. Sosumuzu sıcakken etimeklerin üzerine döküp yumuşamasını sağlıyoruz. Patates, kabak ve patlıcanları küçük küçük doğrayıp ayrı ayrı kızartıyoruz. Etimeklerin üzerine kızarttığımız sebzeleri yayıyoruz. Üzerine tercihen sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz. Nane veya pul biber de ilave edilebilir. Kahvaltı davetlerinizde yada gün menüsünde tercih edebilirsiniz. Beni bu tarifle tanıştıran kuzenime çok teşekkür ediyorum, çünkü konuklarımdan büyük beğeni alıyor. Afiyet olsun.