Etsiz Alinazik

Etsiz Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 2 adet domates
• Kırmızı biber
• Nane
• 2 yemek kaşığı yağ

Etsiz Alinazik Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar közlenir. Kabukları soyulur ve soğumaya bırakılır. Sarımsaklar ezilir ve yoğurtla çırpılır. Patlıcanlar yoğurdun içine katılır. 2 yemek kaşığı yağ tavada kızdırılır. Kırmızı biber ve nane eklenir. Domates söğüş doğranır. Kırmızı biber venane patlıcanın üzerine eklenir. Kenarlar domatesle süslenir. Afiyet olsun.