Evde Kumpir

Evde Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane patates (çokça büyük)
• 1 kase salam
• 1 kutu mısır turşusu
• 1 kutu salata turşusu
• 1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 10 tane siyah zeytin (iç cividi çıkmış ortadan ikiye bölünmüş)
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Evde Kumpir Tarifi Yapılışı

Bir tane büyük patates fırın içine atılır çok büyük patates olmasa da olur normal bir kaç tane patatesler kabuklarıyla fırın tesisinde fırın da pişirilir pişirme süresi vermedim siz kendiniz ayarlayın diye.
Patatesler peşince çok fazla soğumasını beklemeden ortadan ikiye bölünür. Patatesler sıcak olsun ki kaşar peyniriyle püre yaparken kaşar peyniri erisin içinde diri kalmasın. Patatesler yemek kaşığı yardımıyla içi alınır. Bir büyük kase de patatesimiz konur sonrasında tereyağı ve kaşar rendesi konur ve kaşık yardımıyla hızlı hızlı karıştırılır. Püre haline getirilip servis tabağına konur tabağa kaşık yardımıyla güzel yayılır kalınlığı kalın bir şekilde olsun üzerine sıra gelince diğer malzemelerle üzerine istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.