Evde Kumpir

Evde Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet orta boy patates
• 1 subardağı rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşık margarin (1, 5 yemek kaşığı tereyağ)

içine ne koymak istiyorsanız 4 kişiye göre hazırlayabilirsiniz.

• 10 adet çekirdekleri çıkartılmış yeşil-siyah zeytin
• 1 kase haşlanmış mısır (kase küçük çorba kasesi)
• 1 kase rus salatası
• 1 kase sosis
• 1 kase dilimlenmiş kornişon turşu
• tuz
• ketçap
• mayonez

Evde Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşlayıp eziyoruz. ezerken içine kaşarı, tuzu ve margarinide koyalım, daha iyi karışıyor. yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine ezilmiş patatesleri yayıyoruz ve resimdeki gibi iç kısmını çukurlaştırıyoruz. üzerine sosislerimizi koyuyoruz ve 180 derecede önceden ısıttığımız fırında sosisler pişene kadar bekletiyoruz. fırından çıkartıp üzerine diğer malzemeleri koyup ketçap, mayonez ile süsleyip servis yapıyoruz. afiyet olsun.

not: patatesleri fırın tepsisinden alıp servis tabağına koymak çok zor, ben yağlı kağıdı kesip onunla servis tabağına aldım. sizler patatesleri fırına vermeden kaselere veya küçük güveç kablarına koyarak daha kolay servis yapabilirsiniz.