Fırında Domatesli Beyaz Peynir (Aperatif)

Fırında Domatesli Beyaz Peynir (Aperatif) Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g beyaz peynir (35-45% yağılı)
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak veya sarımsak tozu
• Karabiber
• Pul biber (Chili)
• Tatlı kırmızı biber tozu
• Kekik
• Zeytinyağı

Fırında Domatesli Beyaz Peynir (Aperatif) Tarifi Yapılışı

Bu tarifim İtalyaya has bir aperatiftir. Bilmeyenler kesinlikle denemelidir. Ana yemeğinden önce yenilse de, bence sabah kahvalatılarımızı süsleyebilecek harika bir tarif.

Beyaz peyniri soğuk sudan geçiriyoruz. Küçük bir borcama veya ısıya dayanıklı bir kaba koyuyoruz. Üzerine ince dilimlediğimiz domatesi, baharatları ekliyoruz. Baharatların oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz (Ben mesela çok pul biber koydum) ve en son üzerine bolca zeytinyağı gezdirip 150 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirdikten sonra sıcak kabın içinde servise sunuyoruz. Afiyet olsun.