Güveçte Kumpir Tarifi

Güveçte Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 5- 6 adet patates
• 50 gram margarin
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Bezelye
• Mısır
• Salam ya da sosis
• Kaşar peyniri

Güveçte Kumpir Tarifi Yapılışı

İster davetlerinizde yemeklerin yanında salata çeşidi olarak isterse bir öğün olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifim var. Deneyen herkesin beğenisini aldı denemek isterseniz buyrun tarife????????
Patatesleri soyup bir kaç parçaya bölüp düdüklü tencereye alıyoruz üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve üzerlerini kapatacak kadar su ilave ediyoruz. Ben patatesi hep soyarak haşlıyorum .Tuzunu da alıp daha lezzetli oluyor tavsiye ederim. Ocakta bir 10 15 dk kadar haşlıyoruz. Daha sonra süzgeçten geciriyoruz. Suyu süzülen patateslerimizi karıştırma kabına alarak su bardağının arka kısmıyla bir güzel eziyoruz .Sıcak sıcakken margarini pul biberi karabiberi tuzunu atıp margarin içinde eriyene kadar karıştırıyoruz güzel bir kıvam alıyor. Baharat tercihini siz kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Hazırlanan harcı küçük güveçlerin tabanına yayıyoruz .Üzerine bezelye mısır küçük küçük doğranmış salam veya sosis evde ne varsa ekliyoruz.Üzerlerini kaşar dilimleriyle kapatıyoruz .Fırına verip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis edilmeli zevke göre ketçap mayonezle süsleyebilirsiniz ????
Afiyet olsun.